中華文化biangbiang麵

01/04/2026

學生會日前在操場舉辦了「Biang Biang麵」試吃活動，並且採訪同學有關此字的讀音。其實「Biang」字是陝西西安Biangbiang麵的專用字，讀音為「biáng」，源自麵團摔打在案板上的擬聲。此字筆畫複雜，屬於合體字，充滿地方文化趣味。